福鼎市医院临床营养科创建于2023年，现有医、技人员共计3人，其中副主任医师1人，主治医师1人，营养技师1人。
目前科室主要负责住院病人的营养筛查、营养评价、营养治疗及营养宣教。针对患者的疾病和营养状况制定个体化的营养治疗方案。开设专门的营养门诊，对各种原因引起的营养病（营养失调）和代谢病的患者，以及特殊人群（如肿瘤、肥胖、高血压、冠心病、脂肪肝、高脂血症、糖尿病、肝炎、肝硬化、孕产妇等）进行营养指导及治疗。
